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Chemistry for Cooks An Introduction to the Science of Cookin Format: Paperback 
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最高出價 : 無
開始時間:2024-02-07 05:14:37( 台灣時間)
結束時間:2024-07-07 04:14:37( 台灣時間)
拍賣編號:364720975707
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商品規格
Narrative Type book
Type book
Intended Audience General/trade
Book Title Chemistry for Cooks : an Introduction to the Science of Cooking
Item Length 9 in
Item Height 0.6 in
Item Width 6 in
Author Sandra C. Greer
Format Trade Paperback
Language English
Topic Experiments & Projects,  General,  Chemistry / General, 
Publisher MIT Press
Publication Year 2023
Illustrator Yes
Genre House & Home,  Science, 
Item Weight 20.2 Oz
Number of Pages 304 Pages
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